Рубрика: В чем разница между коньяком и виски

В чем разница между коньяком и виски

Знакомые факты: коньяк или виски Фото с сайта: pogreblgc. На самом деле, между ними лежит непреодолимая пропасть, и проще найти сходства, чем перечислить все различия. Коньяк и виски производятся из разного сырья по совершенно разным, отличающимся друг от друга технологиям, поэтому в итоге получаются два совершенно разных напитка, которые похожи разве что коричневатым цветом характерного чайного оттенка. Давайте подробнее рассмотрим различия между этими двумя напитками и почему это так важно понимать.

Коньяк и виски: разница в сырье и технологическом процессе Фото с сайта: geometria. Интересно Многие поколения людей задавались вопросом, в чем разница между коньяком и виски. Ведь в конце девяностых годов известный английский журнал под названием British Medical решил провести специальное исследование, для которого было отобрано около сотни добровольцев.

В конце девяностых годов известный английский журнал под названием British Medical решил провести специальное исследование.

Добровольцев попросили с завязанными глазами попробовать оба напитка и дать им определение. Коньяк Фото с сайта: evewine Сначала из винограда делают специальный купаж, который с небольшой натяжкой можно назвать вином, затем его дважды перегоняют для дополнительной очистки и закупоривают в специально подготовленных дубовых бочках. Лучшим сырьем для коньяка является белый виноград "Треббиано", из сока которого и делается первоначальная варка. Однако иногда используются сорта "Фоль Бланш", "Монтиль" или "Коломбар".

Hennessy и Bisquit, Remy Martin и Augier - эти названия сортов коньяка известны во всем мире. Согласно стандартам, установленным французами, ни один коньяк не может иметь крепость ниже сорока градусов. Выдержка такого спиртного напитка в бочке не может быть менее двух лет, иначе он будет считаться недозрелым и не пройдет проверку на качество.

Виски Фото с сайта: xcook. После дистилляции виски выдерживается в специально подготовленных дубовых бочках. Эти бочки придают напитку аромат и букет. Алкоголь приобретает оригинальный вкус и аромат, который больше всего ценится в виски. Шотландский скотч делают из ячменя, американский бурбон - из кукурузы, а ирландский виски - из ячменного солода с добавлением ржи и овса.

Виски перегоняется только один раз и не подвергается дополнительной очистке, в результате чего в нем остается большое количество "лакричного" масла, которое настоящий эксперт определит по запаху. Чем виски лучше коньяка ответить сложно, и многие готовы спорить до зубов о тонкостях выбора, но то, что этот напиток производится по всему миру и не имеет определенных стандартов качества, это факт. Настоящим коньяком можно считать только тот напиток, который производится во Франции, а вот виски может быть даже азиатским.

Схожие по цвету, который может варьироваться от золотистого до темно-коричневого, их крепость в большинстве случаев колеблется в пределах 40 градусов, вот, пожалуй, и все общие черты этих двух совершенно разных напитков. Крепость, вкус и география напитков Фото с сайта: vzboltay. Многие даже называют виски шотландским или ирландским самогоном, и в этом, безусловно, есть смысл. Такой виски можно легко сделать самостоятельно, тем более что купить дубовые бочки сегодня совсем не проблема.

Но это еще не все, стоит подробнее поговорить о крепости напитков, а также об их территориальном распространении. Так что же крепче, виски или коньяк? Давайте вместе ответим на этот простой вопрос. Если вам интересно, в чем разница между виски и коньяком, обратите внимание на то, что первый напиток может быть сорокаградусным, а может достигать отметки в семьдесят градусов, на манер пресловутого абсента.

Коньяк производят в разных странах, например, в Армении, но его ни в коем случае нельзя назвать натуральным, ведь подлинным считается только тот, что произведен во Франции. Ища разницу между виски и коньяком, обязательно обращайте внимание на этикетку и место производства напитка. Если на этикетке коньяка указано что-то кроме Франции, будьте готовы получить второсортный напиток непонятного качества. В отличие от него, виски имеет довольно обширный регион производства, хотя и относится к национальным алкогольным напиткам Ирландии, а также Шотландии.

Спор о том, что лучше, виски или коньяк, абсолютно бесполезен, поскольку это разные алкогольные напитки, несколько схожие по цвету, но разные во всем остальном. Считается, что коньяк обладает тонким и изысканным ароматом, а также мягким и приятным вкусом, тогда как вкус виски более резкий и насыщенный. Фото с сайта: travelask. Можно до бесконечности спорить о преимуществах и недостатках, но так и не прийти к единому мнению, ведь это дело вкуса, который у разных людей бывает крайне редко.

Виски и коньяк: в чем разница для здоровья Выясняя, в чем разница между этими двумя алкогольными напитками, не помешает также обсудить их влияние на организм человека. Давно известно, что алкоголь плохо влияет на все внутренние органы, разрушает нейронные связи в головном мозге, уничтожая нервные клетки миллионами, поражает печень и почки при бесконтрольном и необдуманном употреблении.

Фото с сайта: spirtok. Однако учтите, что коньяк на самом деле безвреден и даже полезен в небольших дозах, благодаря уникальному процессу дистилляции и выдержки, а вот виски первой и единственной перегонки, содержит довольно много уксусной кислоты, которая наносит колоссальный вред здоровью. Интересно, что если употреблять коньяк не более четырех граммов на каждый килограмм массы тела и еще сто граммов, то похмелья с головной болью и тошнотой не будет, так как он полностью выводится из организма, не загрязняя его токсинами.

Удивительные факты: коньяк или виски Приверженцы и противники того или иного напитка могут вечно ломать копья, но так и не докопаться до истины, но в равных количествах коньяк гораздо безопаснее виски, это факт, с которым просто глупо спорить. Есть еще несколько довольно интересных и увлекательных фактов об этих двух напитках, которые не мешало бы обдумать, прежде чем остановиться на одном из них.

Еще несколько интересных и увлекательных фактов об этих двух напитках, которые не мешало бы обдумать, прежде чем остановиться на одном из них.

Коньяк - это напиток, который является более безопасным, чем виски.

Фото с сайта: AlkoRules. С коньяком хорошо сочетаются различные морепродукты, фруктовые нарезки и белое мясо. Шотландцы не пьют виски ни с чем на нёбе и запивают его разбавленной водой. Ирландцы поступают иначе и подают к виски рыбу и морепродукты, предпочитая не разбавлять вкус. Когда коньяк выдерживается более десяти лет, его употребляют по правилу трех "С": Cafe, Cognac, Cigare Coffee, Cognac, Cigar. В мире существует около пяти тысяч сортов односолодового виски, из которых только десять процентов производится за пределами Шотландии.

Чтобы считаться полноценным виски, он должен быть выдержан в дубовых бочках не менее трех лет. На родине выпивается только около трех процентов всего коньяка, остальное идет на экспорт.

Цены на рынке могут быть одинаково высокими, но гораздо легче найти дешевый и хороший виски, чем приемлемый коньяк по доступной цене.

Но, конечно, все это дело вкуса, и было бы неправильно утверждать, что один напиток лучше, а другой хуже. Поэтому есть смысл попробовать и выяснить для себя, чем виски лучше коньяка или наоборот.

Навигация

thoughts on “В чем разница между коньяком и виски

  1. Можно ли взять одну картинку с Вашего блога? Очень понравилась. Линк на Вас есстественно поставлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *